Le Blog de Bounty

samedi 7 novembre 2009

Invitation ...

Il est 16 heures, nous sommes quelque part dans le bordelais ... Nous y avons été invités par un p'tit bonhomme en bleu !

Un an déjà !

Sylvie ... tu sais quoi ! ;-)

Posté par Bounty33 à 16:00 - Mon Sud-Ouest ... - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

mercredi 4 novembre 2009

Juste comme ça ...

Besoin de Sud-Ouest ...

Posté par Bounty33 à 11:30 - Mon miroir... - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

dimanche 1 novembre 2009

Chouette soirée !

À vrai dire, je voulais intituler mon billet "Galipettes dans le noir" mais bon ... Gardez cependant en tête ce second titre ;-)

Pendant notre séjour dans le Saumurois, -je rappelle que cela avait été "light" le midi-, nous décidâmes le soir d'aller joyeusement ripailler dans un endroit insolite ! Il fut trouvé parmi la brassée de publicités de restos que nous avions récupérées à droite à gauche. Notre choix se porta sur un chouette endroit, impossible de ne pas faire un billet ! Nous arrivâmes frigorifiés ... dans ... une grotte ! Ou presque !

Voici le lieu, un peu plus dans la lumière ... Un caveau, un ancien dancing transformé en restaurant ...

J'avais appelé avant pour savoir si c'était ouvert, et un monsieur fort sympathique m'avait répondu. Je le retrouvai, au travail déjà ... Il nous plaça dans un petit coin bien sympa, sur le côté, le petit coin romantique ! Lui, repartit à ses préparations ...

Le menu était unique, nous fûmes tout de suite embarqués ! Un petit "Côteau du Layon" en apéritif, "aussi bon que votre Sauternes" précisa en souriant le patron. (Nous lui avions dit que nous étions du Mans, mais que j'étais bordelaise, non mais !) Un excellent vin effectivement !

Le môsieur s'affairait près de ses fours ... Une de ces odeurs dans le lieu ... entre champignons et pain chaud, je vous laisse imaginer ...

En parlant de champignons, ce fut notre mise en bouche : des "galipettes" (ben si !). Des champignons plats et farcis avec un beurre d'aïl. Je ne suis pas très adepte en théorie, tout ce qui est huileux m'écoeure souvent, mais là, cela passa très bien ! Servi avec un "petit échantillon" de "fouace" ...

"Fouaces" (petits pains chauds et savoureux) qui arrivèrent ensuite ... Accompagnées de rillettes mayennaises (- pas trop grasses, très bonnes !- et c'est la bordelaise sarthoise qui précise !) et d'un peu de beurre salé. Très bon !

Heu, ce n'était qu'une deuxième mise en bouche car arriva le plat principal ! Des fouaces again ! (Elles étaient à volonté mais on n'en a jamais redemandé ! Impossible, tant c'était copieux !) Cette fois, avec des rillauds, des haricots blancs (un goût fabuleux !) et OUF, de la salade ! (Ai mangé le petit saladier entier !) Ah oui, j'oubliai : le fromage, du Saint-Maures - "Je vous conseille de prendre votre temps et de lui laisser prendre, lui, la température ambiante" précisa le patron. On a bien suivi ses conseils ! On a pris notre temps, on ne pouvait que, 'façon ! Tout cela fut servi avec du Saumur rouge, très bon !

Petite pause ... Suis allée me promener près du plan de travail. Ça commence à droite, les pâtons, qui sont ensuite applatis par le gros bâton au centre ... Résultat à gauche.

Le four ... construit dans la pierre de falun ...

Dessert délicieux ! Pomme "bien parfumée" au Calvados, découpée d'une façon très originale, ne gardant que l'essentiel du fruit, et boule de glace à la vanille. Tout seul, cela passa !

Après un tel repas, le patron nous incita à aller voir "l'éléphant" dans le fond du restaurant ... Mais si, vous ne le voyez pas ? Incroyable roche, n'est-il pas ?

Vraiment un très chouette endroit, un restaurant que je vous recommande si vous êtes dans le coin, à Doué : pour la qualité des produits, la gentillesse du patron qui vous explique tout sur les ingrédients qu'il utilise justement, le patron qui connaît bien la région et n'hésite pas à vous raconter toute son histoire ! Il a répondu à toutes mes questions (et j'ai été curieuse !) ! Il m'a laissé prendre mes photos ... Nous avons passé une excellente soirée ! La carte du restaurant est dans mon agenda, mais je vous invite à visiter le site ... ICI.

Amitiés, monsieur, j'espère revenir vous voir !

Posté par Bounty33 à 07:50 - Bons moments d'la vie ! - Commentaires [5] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

samedi 31 octobre 2009

Séjour pittoresque, effectivement ! Petit Best-of ...

Chouette petit séjour dans le Saumurois ... "Pittoresque" était marqué sur le coffret, pittoresque ce fut ! Pizza "pittoresque", impossible d'en trouver une, ce fut brasserie ... et j'ai eu trèèès faim en sortant !

Dessert pittoresque, présentation sympa !

Petit en-cas pittoresque, "chourré" (Si, j'avoue !) en allant au toilettes, tables des petits déjeuners en haut du resto-hôtel ! J'avais faim, je vous dis !