Le Blog de Bounty

Invitation ...

Bounty33 — Sat, 07 Nov 2009 15:00:00 GMT

Il est 16 heures, nous sommes quelque part dans le bordelais ... Nous y avons été invités par un p'tit bonhomme en bleu !

Un an déjà !

Sylvie ... tu sais quoi ! ;-)

Juste comme ça ...

Bounty33 — Wed, 04 Nov 2009 10:30:00 GMT

Besoin de Sud-Ouest ...

Chouette soirée !

Bounty33 — Sun, 01 Nov 2009 06:50:00 GMT

À vrai dire, je voulais intituler mon billet "Galipettes dans le noir" mais bon ... Gardez cependant en tête ce second titre ;-)

Pendant notre séjour dans le Saumurois, -je rappelle que cela avait été "light" le midi-, nous décidâmes le soir d'aller joyeusement ripailler dans un endroit insolite ! Il fut trouvé parmi la brassée de publicités de restos que nous avions récupérées à droite à gauche. Notre choix se porta sur un chouette endroit, impossible de ne pas faire un billet ! Nous arrivâmes frigorifiés ... dans ... une grotte ! Ou presque !

Voici le lieu, un peu plus dans la lumière ... Un caveau, un ancien dancing transformé en restaurant ...

J'avais appelé avant pour savoir si c'était ouvert, et un monsieur fort sympathique m'avait répondu. Je le retrouvai, au travail déjà ... Il nous plaça dans un petit coin bien sympa, sur le côté, le petit coin romantique ! Lui, repartit à ses préparations ...

Le menu était unique, nous fûmes tout de suite embarqués ! Un petit "Côteau du Layon" en apéritif, "aussi bon que votre Sauternes" précisa en souriant le patron. (Nous lui avions dit que nous étions du Mans, mais que j'étais bordelaise, non mais !) Un excellent vin effectivement !

Le môsieur s'affairait près de ses fours ... Une de ces odeurs dans le lieu ... entre champignons et pain chaud, je vous laisse imaginer ...

En parlant de champignons, ce fut notre mise en bouche : des "galipettes" (ben si !). Des champignons plats et farcis avec un beurre d'aïl. Je ne suis pas très adepte en théorie, tout ce qui est huileux m'écoeure souvent, mais là, cela passa très bien ! Servi avec un "petit échantillon" de "fouace" ...

"Fouaces" (petits pains chauds et savoureux) qui arrivèrent ensuite ... Accompagnées de rillettes mayennaises (- pas trop grasses, très bonnes !- et c'est la bordelaise sarthoise qui précise !) et d'un peu de beurre salé. Très bon !

Heu, ce n'était qu'une deuxième mise en bouche car arriva le plat principal ! Des fouaces again ! (Elles étaient à volonté mais on n'en a jamais redemandé ! Impossible, tant c'était copieux !) Cette fois, avec des rillauds, des haricots blancs (un goût fabuleux !) et OUF, de la salade ! (Ai mangé le petit saladier entier !) Ah oui, j'oubliai : le fromage, du Saint-Maures - "Je vous conseille de prendre votre temps et de lui laisser prendre, lui, la température ambiante" précisa le patron. On a bien suivi ses conseils ! On a pris notre temps, on ne pouvait que, 'façon ! Tout cela fut servi avec du Saumur rouge, très bon !

Petite pause ... Suis allée me promener près du plan de travail. Ça commence à droite, les pâtons, qui sont ensuite applatis par le gros bâton au centre ... Résultat à gauche.

Le four ... construit dans la pierre de falun ...

Dessert délicieux ! Pomme "bien parfumée" au Calvados, découpée d'une façon très originale, ne gardant que l'essentiel du fruit, et boule de glace à la vanille. Tout seul, cela passa !

Après un tel repas, le patron nous incita à aller voir "l'éléphant" dans le fond du restaurant ... Mais si, vous ne le voyez pas ? Incroyable roche, n'est-il pas ?

Vraiment un très chouette endroit, un restaurant que je vous recommande si vous êtes dans le coin, à Doué : pour la qualité des produits, la gentillesse du patron qui vous explique tout sur les ingrédients qu'il utilise justement, le patron qui connaît bien la région et n'hésite pas à vous raconter toute son histoire ! Il a répondu à toutes mes questions (et j'ai été curieuse !) ! Il m'a laissé prendre mes photos ... Nous avons passé une excellente soirée ! La carte du restaurant est dans mon agenda, mais je vous invite à visiter le site ... ICI.

Amitiés, monsieur, j'espère revenir vous voir !

Séjour pittoresque, effectivement ! Petit Best-of ...

Bounty33 — Sat, 31 Oct 2009 05:43:00 GMT

Chouette petit séjour dans le Saumurois ... "Pittoresque" était marqué sur le coffret, pittoresque ce fut ! Pizza "pittoresque", impossible d'en trouver une, ce fut brasserie ... et j'ai eu trèèès faim en sortant !

Dessert pittoresque, présentation sympa !

Petit en-cas pittoresque, "chourré" (Si, j'avoue !) en allant au toilettes, tables des petits déjeuners en haut du resto-hôtel ! J'avais faim, je vous dis !

Visite d'un lieu exceptionnel, l'abbaye de Fontevraud ... (~~Il m'a manqué le Grand Angle pour faire de belles photos~~ ... sniff ...)

Dans le jardin de l'abbaye, plantations étonnantes !

Au bord du bassin, rencontre inédite !

Sur les murs, "graffitis" insolites, ceux des prisonniers car l'abbaye fut un temps une prison ... Superbes !

Dans l'abbaye, une exposition originale, les Arts Forains ...

Dans les environs, des villages à fleur de roches ...

Accueil amusant parfois !

Déboulement de gamins "Halloweeniens" avant l'heure, dans les rues du village artisanal de Turquant ...

Petit quatre-heures à Saumur, avec flan pittoresque ! Ben si ! Il est rond !

Présentation étonnante de champignons dans une cave ...

Forme pittoresque ! Hi hi ! Hell, tu sais quoi !

Petit déjeuner pittoresque, sans flan ! Grhhh !

Curieuse variété de champignon ...

Ragh les "galipettes" ! Je vous en reparle dans le prochain billet ! Si si !

Produits inédits ...

Tiens, encore des pizzas incroyables, si petites qu'on les cherchait dans l'assiette ! Ça alors !

Il y eut aussi les belles couleurs de l'automne dans les arbres ... sous le soleil ...

Les splendides points de vue ...

Il y eut aussi une fabuleuse soirée, inoubliable, dans un lieu vraiment atypique, unique et assez exceptionnel !

À suivre ! ;-)

Merci encore, Sister ...

Bounty33 — Wed, 28 Oct 2009 23:01:00 GMT